Todo sobre el dolor Para pacientes y profesionales de la salud

Publicado: 06 de abril de 2016 Última Revisión: 03 de septiembre de 2017

Dolor de cabeza y alimentación

Existen alimentos que desencadenan una respuesta anormal que da lugar al dolor de cabeza. Las personas se sufren migrañas y cefaleas frecuentes refieren con facilidad aquellos alimentos que se las provocan. No es una regla estándar para todos, ya que no siempre los mismos alimentos producen los mismos síntomas.

Las migrañas afectan a entre un 8% y 20% de la población. Se tratan de dolores agudos que a menudo las personas que los padecen de forma habitual son capaces de relacionar con la ingesta de ciertos alimentos. Cambios en los hábitos de vida, disminución de las horas de sueño, saltarse comidas o el inicio de dietas pueden fomentar la aparición de este tipo de dolor.1

Las migrañas se han relacionado con la presencia de aminas que contienen ciertos alimentos de forma natural. Las aminas contienen nitrógeno que contribuyen a dar sabor y aroma a alimentos de origen animal y plantas. Se ha comprobado que las personas que padecen migrañas no son capaces de metabolizar con rapidez las aminas, que permanecen mayor tiempo en el cuerpo provocando dolores de cabeza.2,3

Se ha establecido claramente una relación entre migrañas y alimentos como:4,5

  • Quesos curados
  • Chocolate, café e infusiones
  • Bebidas alcohólicas
  • Alimentos en escabeche
  • Embutidos
  • Frutos secos
  • Conservas
  • Frutas como el aguacate, frambuesas y plátanos
  • Lentejas
  • Ciertos lácteos

Todos estos alimentos pueden o no afectar a las personas propensas a la migraña. Es importante llevar un control de la alimentación y observar cuales de estos y otros alimentos pueden producirlas.4

Por otra parte las frutas con vitamina B12 y vitamina C pueden ayudar a aliviar el dolor, así como la ingesta de ácidos grasos insaturados: 4

  • Pescados
  • Aceites vegetales

AYÚDENOS A MEJORAR

Nos gustaría recibir sus sugerencias para mejorar este artículo.

ESCRIBIR UN MENSAJE

Contenidos relacionados

Dolor de espalda y alimentación

ver más

#AlimentaciónYDolor

Dolor menstrual y alimentación

ver más

#AlimentaciónYDolor

Artrosis y alimentación

ver más

#AlimentaciónYDolor