La nutrición y la salud de los huesos están estrechamente relacionadas. Una dieta saludable puede ayudar a manejar y prevenir la osteoporosis, ayudando en la producción y mantenimiento del hueso.1
¿Qué nutrientes debería recibir y cuál es la mejor manera de obtenerlos?
Nutrientes
Calcio y Vitamina D
Dos de los nutrientes más importantes. El calcio es clave en la construcción del tejido óseo y la vitamina D ayuda a absorber el calcio.
Los podemos adquirir a través de frutas y verduras1
Proteína
Esencial para un óptimo aumento de la masa ósea durante la infancia y la adolescencia y también es responsable de preservar la masa ósea con el envejecimiento.
Aves y pescado, huevos y los productos lácteos, así como legumbres, productos de soja, granos, nueces y semillas son alimentos para adquirirlos1
Magnesio
Juega un papel importante en la formación de hueso y su absorción disminuye con la edad.
Verduras verdes, legumbres o nueces son fuentes ricas1
Vitamina K
Necesaria para la correcta mineralización del hueso y asociada a mayor riesgo de fractura en la vejez.
Podemos obtenerla mediante la ingesta de lechuga, espinacas, hígado o ciertos quesos fermentados1
Zinc
Este mineral es necesario para la renovación del tejido óseo y la mineralización.
Las fuentes de zinc incluyen carne roja magra, aves, cereales integrales y legumbres.1